Limousin
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Die Mutterkühe gehören überwiegend zur französischen Rasse Limousin, teilweise haben sie (noch) etwas Fleckvieh-Blut, was sich in weißen Stellen am Kopf ausprägt. Einige Tiere gehören zur Rasse Wagyu.
Unsere Limousin-"Bummerl":
Der "Vater" unserer Herde, Miro 8/8/7 (geb. 1999, Mickey-Sohn) war von 2001 bis 2008 im Deckeinsatz.
Milestone, Körung 8/8/8, KZW 111, geb. 2001, geschlachtet 2011. Vater: Ocean 8/7/8, RZF 110; VV: Ferry, einer der besten Vererber, Sohn von As de Pic; VM: Jouvence, Siegerin im Prix de Concours Generale Agricole Paris 1997, 1998, 1999 und 2000, Mutter: Margeaux 8/8/8, gute Milchleistung, hat einen guten Rahmen, ausgeprägte Becken und einen kleinen Kopf vererbt.
Odin, Körung 8/8/8, KZW 115, geb. 2005, verendet 2010. Vater: Olivier 8/8/8, Mutter: Roxanne 8/8/7 RZF 102; MV: Hooker 9/9/9 RZF 105. Hat leider die Erwartungen nicht erfüllt.
Maxl, gezüchtet vom Staatsgut Grünschwaige, ein Sohn von Isidor 091863311, ging im September 2009 im Alter von 9 Jahren zum Metzger. Er bekam die Klassifizierung E2, was seine enorme Fleischfülle auch im hohen Alter zeigt. Im Sommer 2010 und 2011 hatten wir einen Maxl-Sohn als "Aushilfsstier" bei einer Herde, um ev. durch Milestone nicht trächtig gewordene Kühe zu decken.
Maxi, geb. 2009, Sohn 7/8/7 von Christobal, VV Neuf, wurde im Februar 2011 ersteigert. Er hatte Schwierigkeiten, sich an unsere Haltungsform und an unser Futter zu gewöhnen. Seine ersten Nachkommen wurden im Dezember 2011 geboren und machen bisher einen guten Eindruck.
Aktuelle Zuchtziele sind ein geräumiges, breites und langes Becken und eine gute Ausprägung des Roastbeefs bei ausgeprägter Leichtkalbigkeit und Vitalität der Kälber. Milestone hat uns auf diesem Weg weitergebracht.
20 ausgewählte Kühe wurden im Januar/Februar 2010 in gezielter Paarung mit den französischen Spitzenstieren Urville, Valseur, Tastevin oder Rockstar besamt, um die besondere Genetik dieser Tiere in unserer Herde zu verankern. Leider waren die Besamungsergebnisse schlecht, so dass wir nur wenige Nachkommen bekommen haben. Ab Mai 2012 werden ein Urville-Sohn und ein Valseur-Sohn bei uns im Deckeinsatz sein. Derzeit (Januar/Februar 2012) besamen wir mit Bial und Rockstar. Als Bummerl setzen wir derzeit Maxi und Kioji (Wagyu) ein.