Bioland-Betrieb

LogoDer Leinfelderhof Schrobenhausen mit Gut Schenkenau wird von der Familie Kainz bewirtschaftet und wurde seit Herbst 2015 auf ökologischen Landbau umgestellt. Die Hoffläche und der Hofladen liegen in Mühlried, direkt neben der Südstärke-Fabrik. Auf den Ackerflächen werden Getreide, Erbsen und Sojabohnen, Körnermais, Sonnenblumen und Hanf zur Ölgewinnung, Kleegras und Kartoffeln angebaut. Ganz neu: als Besonderheiten testen wir Kichererbsen (gibt Hummus) und Edamame, die roh essbare Sojabohne.

Am Hof leben Kamele (Trampeltiere), Lamas, Ponies und Mini-Schweine.

Bio- Hofladen

Unser  Bio-Spargel ist zertifiziert gemäß Bioland-Richtlinien und der geschützten geografischen Angabe (ggA) "Schrobenhausener Spargel". Die Spargelfläche des Leinfelderhofs befindet sich beim Krankenhaus Schrobenhausen. Wir bieten weißen Spargel, auch geschält, und grünen Spargel an. Wir verkaufen ausschließlich Bio-Spargel aus eigener Erzeugung!

Heuer gibt es auch ersten violetten Spargel von der 2018 gepflanzten Neuanlage am Gut Weil!

Daneben bieten wir während der Spargelsaison Bio-Kartoffeln an. Ab Ende Mai gibt es auch Frühkartoffeln aus dem Anbau 2019.

Während der Spargelsaison bieten wir Bio-Rindfleisch-Produkte  von unserem Kainz-Wagyu vom Rinderhof an: Filetsteaks, Ribeye Steaks, Lendensteaks, Beefsteak, Hüftsteaks/Rump Steaks, OngletWagyu,  Burger-Patties,  Bratenfleisch, Ochsenfetzen. Alle Produkte aus  Wagyu-Rindfleisch!

Als Ergänzung gibt es in unserem Hofladen zu Spargelgerichten passende Bio-Weine: Silvaner aus Franken und der Pfalz, Weißburgunder aus der Pfalz und Rheinhessen, Sauvignon blanc zum grünen Spargel und zum Spargel mit Steak ein Spätburgunder. Es gibt es auch Bier aus eigenen Rohstoffen. Wit, ein  belgisches Weißbier! Dazu haben wir auch  Spargelsossen.

Öffnungszeiten  2019
Dienstag - Freitag: 9-18 Uhr
Samstag: 9-16 Uhr
Montag, Sonn-und Feiertage: 9-12 Uhr

Bestellungen von Spargel unter 0175 6029830

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Leinfelderhof             Max und Ulrike Kainz
Regensburger Str. 67
86529 Schrobenhausen