Kartoffeln

Folienhaus mit 35 m * 10 m als Vorkeimhaus am Rinderhof	Bellinda vom Rinderhof, Dez. 2011	Ernte von Musica am 17. Juli 2011

		Kartofelernte aus einem im Juli aufgesäten Senfbestand, "Scheyerer Verfahren" (Kainz, 1995)

Wir erzeugen Frühkartoffeln, Lager-Speisekartoffeln und Pflanzkartoffeln. Alles in Bioland-Qualität. In der Ökoland-Gruppe - Ökoland Rinderhof GbR und Ökoland Kainz GbR - auf ca. 50 ha. Wir engagieren uns bei der Weiterentwicklung von Anbauverfahren für den ökologischen Landbau.

Frühkartoffeln:
Unsere Hauptsorten 2012 an vorwiegend festkochenden Sorten werden Solist und Anais, an festkochenden Musica und Campina. Dazu werden einige neue Sorten getestet (siehe unten). Wir pflanzen vorgekeimte Knollen, bedecken sie mit Vlies und streben an, ab 20. Juni schalenfeste Ware anbieten zu können. Die Frühkartoffeln kommen ausschließlich vom Rinderhof. Unsere sandigen Böden sind auch nach Niederschlägen bald wieder befahrbar, so dass der Markt kontinuierlich beliefert werden kann.

Mittelfrühe bis späte Speisekartoffeln:
Bei den Salatkartoffeln haben sich die Sorten Nicola und Ditta langjährig bewährt, Bellinda wird seit 2 Jahren angebaut und überzeugt durch ihre Optik. Im Anbaujahr 2011 haben wir als neue Sorte Megusta (Bavaria-Saat) getestet. Der Anbau von vorwiegend festkochenden Sorten wird wegen fehlender Nachfrage in unserem Vermarktungssegment 2012 weiter reduziert und auf Agria beschränkt. Der Anbau von Jelly, Toluca, Merida und Elfe wird aufgegeben. Die überwiegende Menge an Lager-Speisekartoffeln kommt vom Partnerbetrieb Ökoland Kainz in 94330 Salching.

In kleinerem Umfang haben wir die besonders krautfäuleresitente Sarpo Mira (spät, hellfleischig, rotsachalig), Isle of Jura, Galactica (mit roten Flecken auf der Schale), und die Sorten Mayan Gold und Mayan Twilight der Kartoffelart Solanum phureja angebaut. 2011 haben wir die Sorten Suzan, Jazzy, Nandina, Viviana, Krasa und weitere getestet.

Pflanzkartoffeln:
Wir haben eine inzwischen 19 jährige Erfahrung in der Erzeugung von Öko-Pflanzkartoffeln. Zur Bestellung nehmen Sie bitte Kontakt mit der Naturland Marktgesellschaft in Hohenkammer auf (Tel 08137 9318-0):

2011 haben wir - wie bisher - Solist, Nicola, Ditta und Agria vermehrt, dazu Linda (mfr, fest), die wir früher in größerem Umfang angebaut hatten. Die trockenheitsverträgliche, gelbfleischige Salatsorte Megusta (mfr., fest) kommt als neue hinzu.

Das Lager mit einem Fassungsvermögen von ca. 1200 t wird computergesteuert klimatisiert. Damit haben wir die besten Voraussetzungen, die Qualität der Kartoffeln bis ins Frühjahr zu erhalten. Vor dem Sortieren werden die Kartoffeln angewärmt, um mechanische Beschädigungen zu vermeiden. Wir lagern auch Kartoffeln des Partnerbetriebs Ökoland Kainz GbR aus Salching.

Züchtung auf Krautfäuleresistenz:
Wir unterstützen die Anstrengungen der bayerischen und deutschen Züchterhäuser und der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (Hr. Kellermann) gegen Krautfäule widerstandfähige Sorten zu züchten. Dazu standen 2010 und 2011 bei uns ca. 60 bis 70 Stämme, die in einem sog. Prebreeding-Programm auf ihre Krautfäuleanfälligkeit von Diplomanden der FH Weihenstephan (Prof. Dr. Ebertseder) bonitiert wurden.

Im August 2011 hat die BLE ein 3-Jahres-Projekt bewilligt, in dem der Rinderhof mehrere hundert Kartoffelstämme auf Krautfäule und andere wichtige Eigenschaften bonitiert und geeignete Pflanzen selektiert (Partizipatorische Züchtung). Näheres dazu künftig in einer eigenen homepage.